L'un des laits végétaux les plus appréciés en été, en particulier dans le bassin méditerranéen, est sans aucun doute la horchata (lait de souchet). L’ horchata ou le lait d'amandes sont des boissons … [ Lire la suite... ]
Protégez votre peau du soleil avec des laits végétaux riches en vitamine E.
La vitamine E aide à protéger la peau du soleil? Y a-t-il de la vitamine E dans les laits végétaux? L'exposition au soleil a un effet bénéfique sur la santé car la lumière du soleil génère de la … [ Lire la suite... ]
Comment faire des jus de fruits naturels avec Vegan Milker
Vegan Milker by Chufamix est un ustensile très versatile qui, grâce à sa simplicité, offre une multitude d’application ; un peu comme un outil primitif tel un bâton ou une pierre. Bien que nous … [ Lire la suite... ]
Comment faire des hamburgers végétaliens sans gluten avec de la pulpe de lait végétal
Les croquettes et les hamburgers véganes sont un aliment savoureux, nutritif et très appétissant pour presque tous les palais. C'est l'un de ces plats faits maison qui ne nous oblige pas à passer … [ Lire la suite... ]
FAQ
Comment conserver les laits végétaux faits maison, concepts de base
Les laits végétaux faits maison, vu qu’ils ne sont ni … [Lire la suite...]
Sans gluten
Lait de soja fait maison au grain cuit
Il y a quelques années, nous avons publié la recette du lait de soja. Nous savons que le lait de soja fait maison est une boisson traditionnelle dans de nombreuses régions du monde, notamment en Asie et en Amérique. En Europe, sa consommation s’est également propagée, notamment chez les végétariens, les végétaliens et les personnes […]
Alimentation et droits
L’Europe répond à la pétition de légaliser l’expression ‘lait végétal’
Voilà plus d’un an que nous avons publié un … [Lire la suite...]
Course de formation
COURS DE FORMATION AUX LAITS VEGETAUX MAISON
Ça vous dirait d’approfondir le monde passionnant des laits … [Lire la suite...]
Cuisine thaïlandaise
Lait de coco à la banane – recette thaïlandaise
Le lait de coco est l’ingrédient de base de nombreuses recettes traditionnelles de la cuisine thaï. Dans le cadre de notre série sur cette cuisine, nous avons vu jusqu’ici des plats salés : le curry rouge, la soupe Tom Yum… Aujourd’hui, nous allons vous montrer un plat sucré. “Gruad kati” est une sorte de soupe à […]
Nutrition
“Le Lait de Souchet (Horchata de Chufa) Fait Maison vs. Industriel» une étude scientifique sur leurs différences nutritionnelles
Chez ChufaMix, nous cherchons depuis longtemps des études scientifiques sur les propriétés nutritionnelles comparatives … [Lire la suite...]
