Le lait d'avoine fait maison est un lait végétal particulièrement recommandé pour obtenir des textures crémeuses grâce à sa teneur élevée en fibres naturelles. Cela faisait un moment que je voulais … [ Lire la suite... ]
LIDL vaincue judiciairement en Allemagne par VEGAN MILKER
Chère Communauté Chufamixera, Nous sommes heureux de vous informer que nous avons gagné, en Allemagne, le procès sur le plagiat de ChufaMix par Lidl. Après des années d'incertitude, nous pouvons … [ Lire la suite... ]
Les 7 laits végétaux avec plus de protéines
Nous savons que les laits végétaux faits maison sont une source de protéines mais savons-nous quel lait végétal contient le plus de protéines? J'ai fait une liste de laits végétaux qui se distinguent … [ Lire la suite... ]
PAIN PERDU avec HORCHATA VANILLÉE
Comme chaque année à cette époque, je désire vous faire part d'une recette de torrijas préparées avec du lait végétal fait maison. Au fil du temps et grâce à vos contributions et idées, nous apprenons … [ Lire la suite... ]
FAQ
Le bon usage et l’entretien du filtre de la Vegan Milker
Le filtre de la Vegan Milker est le cœur de l’ustensile, bien le soigner nous permettra d’en profiter fort longtemps. En effet, nous avons conçu un ustensile robuste, pour toute la vie. Nous allons … [Lire la suite...]
Sans gluten
Sauce Satay au lait de coco
La sauce Satay est une recette asiatique traditionnelle préparée avec du lait de coco et du beurre de cacahuète. Elle est généralement utilisée comme accompagnement du chiche-kebab de viande ou de … [Lire la suite...]
Alimentation et droits
Le cacao équitable et solidaire pour nos laits végétaux
« Chocolater » les laits végétaux est un des trucs employés par les mamans ChufaMixeuses pour habituer leurs enfants (qu’ils soient ou non intolérants au lactose ou au gluten) à boire des laits végétaux. Nous avons participé … [Lire la suite...]
Course de formation
COURS DE FORMATION AUX LAITS VEGETAUX MAISON
Ça vous dirait d’approfondir le monde passionnant des laits végétaux faits maison ? Il y a deux ans, nous avons créé le blog www.laitvegetal.fr pour partager … [Lire la suite...]
Nutrition
Protégez votre peau du soleil avec des laits végétaux riches en vitamine E.
La vitamine E aide à protéger la peau du soleil? Y a-t-il de la vitamine E dans les laits végétaux? L'exposition au soleil a un effet bénéfique sur la santé car la lumière du soleil génère de la … [Lire la suite...]
Cuisine thaïlandaise
Soupe “Tom Yum” avec lait de coco – Video recette
Sawadi ka! Dans le dernier vidéo sur la cuisine Thaïlandaise, nous vous avions promis de publier la recette de la fameuse soupe au lait de coco « Tom Yum ». C’est un exemple de plus de l’excellente cuisine faite sur base de laits végétaux. Dans le cas présent, on utilise du lait de coco, quelques […]
