Aujourd'hui, je désire vous faire part d’un truc simple appris en fouillant dans l'histoire et la tradition des laits végétaux faits maison. Ce n’est pas une grande découverte, c’est une astuce qui a … [Read more...]
Lait de châtaigne fait maison (sans gluten)
Nous allons commencer l'année avec un lait de végétal typique de la saison d'hiver; Le lait végétal de châtaigne. Si vous aimez les châtaignes, vous devez essayer le lait végétal de châtaigne. En … [Read more...]
Sauce Pesto avec pulpe de pistache
Le lait de pistache est un lait végétal peu connu et peu répandu mais il est excellent. Le lait de pistache se fait en utilisant la même recette que celle du lait d'amandes. Il faut remplacer les 100 … [Read more...]
Filtrage “express” avec ChufaMix / Vidéo-Truc
Quand nous faisons des laits végétaux de fruits secs, de souchets ou de soja, le filtre de ChufaMix se remplit de pulpe; de même quand nous faisons des jus de fruits très pulpeux, comme par exemple du … [Read more...]
Cookies de pulpe d’amandes au chocolat
Nous aimons recicler les pulpes excedentes des laits végétaux maison. Nous vous présentons une recette de cookies ou biscuits élaborée avec la pulpe excedente du lait d’amandes. La recette a été … [Read more...]
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