Voilà plus d’un an que nous avons publié un article pour exprimer notre désaccord avec la déclaration d’illégalité de l’expression ‘lait végétal’ en Europe. Vous vous en souvenez ? Et nous avons … [Lire plus...]
L’expression « Lait végétal » déclarée illégale par l’UE !
L’UE se soumet au diktat du lobby du lait et déclare illégale l’expression « lait végétal » ! On peut lire dans le texte de loi (EU) 1308/2013, Annexe VII Partie III : 1. La dénomination "lait" … [Lire plus...]
Laits végétaux : une mode nutritionnelle de plus ?
Récemment, une importante foire alternative anglaise nous a demandé de bien vouloir faire un exposé sur les «Laits Végétaux» au mythique Olympia Kensington de Londres. Après avoir pris tant de plaisir … [Lire plus...]
